Es una especialitat que tenim per fer a la brasa, ja que cada vegada costa mes trobar ossos sencers.
Al ser sencers tenen la virtut de no quedar tant ressecs, i aixi son mes tendres.
Amb una brasa adequada i ben salpebrats o amb allioli, es un plat que cada vegada agrada mes .
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada