VIDEO MARATÓ PER LA POBRESA

Aquest passat 27 de Maig ha tingut lloc a Les Planes d´Hostoles l´acte de col.laboració del poble amb la Marató de TV3. S´ha fet una cadena humana contra la pobresa, un pica-pica de germanor i han actuat "Els Joncs" amb els seus tambors i gralles. El bon temps hi va acompanyar i una vegada mes hem demostrat que som un poble solidari !!!

EL CAFÉ IRLANDÉS

Un café irlandés ben preparat ha de tenir els tres colors ben marcats: wisky, café i nata.

El contrast de fred i calent es divertit i es un café-postre molt dolç.

Ideal per una sobretaula animada i amb xispa !!!!!!

ELS OSSOS D´ESPINADA

Es una especialitat que tenim per fer a la brasa, ja que cada vegada costa mes trobar ossos sencers.

Al ser sencers tenen la virtut de no quedar tant ressecs, i aixi son mes tendres.

Amb una brasa adequada i ben salpebrats o amb allioli, es un plat que cada vegada agrada mes .

UN BANDERÍ DE RECORD.

Antigament a la fonda s´havia cel.lebrat la matança del porc.
Venien autocars d´arreu de Catalunya per veure tot el procés de la matança, i despres s´els servia un dinar per tastar la carn i les butifarres.
De record podien comprar postals i banderints com aquest.

ESPATLLA DE XAI AL FORN

Tota una espatlla feta al forn tallada a porcions previament.
Tant ens pot tocar el brassó (foto) com una altre part de la cuixa. Tot es bonissim !!
Les patates d´acompanyament es couen junt amb el xai , aquestes agafen molt bon gust !!!.